Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Кухня

Внезапно

Заразившись вчера "женским" кулинарным дзеном, исполнила вот это.
Попробуем, не дожидаясь зимы.
Доброе утро!

1625974482134
Кухня

Шкембе чорба - болгарский суп

В болгарском городке Елена пробовала однажды этот суп. Почему я о нём вспомнила? На днях, перебирая полки с сухими продуктами, обнаружила целую упаковку с названием Подправка за шкембе. Помню, блюдо было очень острым, но горячим пошло хорошо. На столе была эта подправка и чеснок с уксусом. Чеснов, говорят болгары.

IMG-20201102-161046

Collapse )
Город русской славы

Лавандовый чай

Одна добрая женщина вчера отдала мне букет лаванды возле гостиницы Севастополь почти даром. Утром я заварила чай так, как она показала. И о, чудо!
Вкуснейший чай за пару минут.
Сегодня я снова оказалась на том же месте, моей женщины не было, но была другая добрая женщина и я взяла три букета лаванды.
Теперь у меня во всех десяти (зачёркнт) трёх комнатах аромат лаванды и я иду на кухню заваривать утренний чай.
Не перечесть чудес на свете!..



Collapse )
Кухня

Карантинное

На вечер, а иногда и на ночь, всегда покупаю ВВВ какую-то выпечку или пирожное. Проснётся ночью человек чаю испить, а ему на столе приготовлено.
К карантину я стала привыкать, много (слишком) готовлю - то утку, то солянку, то скумбрию маринованную, то лобио вчера соорудила.
Выхватила из ленты рецепт рулета с яблоком, принесла из магазина лаваш, яблоки, изюм всегда дома есть.
Напекла.
Обнаружила, что муж с большим аппетитом чаёвничает и рулеты нежёваны летят... Два дня пеку на радостях. Пару лавашей запасла, изменю начинку, я с сыром люблю.
Вот что карантин неудобоваримый делает!

фото

Утро весной



Вчера гуляла дважды - вниз по горке до рынка и обратно. Прошла 5 км, мало, но хоть что-то. Купила клубники местной, молока и свежий батон, мы любим по утрам такую тюрю, муж научил.
Когда-то давно я перестаралась с клубникой и случилась жуткая аллергия, расстроилась - что же теперь, без клубники жить буду? ВВВ сразу нашёлся и вспомнил, что в годы жизни в Литве они много покупали у местных клубнику в красивых корзинках и ели с молоком и свежим хлебом.
Попробовала. Никакой аллергии. Муж спас меня.



Мешаю мужу завтракать)
Город русской славы

Утро

7 утра. Выхожу на кухню, чтобы сварить кофе, а там пахнет свежей выпечкой. Да ещё как пахнет!
Секрет прост - рядом в Новусе поселилась тандырная, с утра пекут нам свои татарские пироги и булочки с якобы начинкой.
Запахами угощают даром.
Город русской славы

Традиция

Есть у меня традиция - 2 января я хожу в баню в Парк Победы.
Синее небо, яркое солнце, лыжник на трассе, законсервированный фонтан, будущие розы и девочки, которые дарят детям конфеты. От всей души.






Collapse )